Au sein de l’EPLEFPA, les activités du Pôle Maraîchage ont un lien avec de multiples formations : Bac professionnel Productions Horticoles (voie scolaire et apprentissage), BTSA Productions Horticoles (voie scolaire), BPREA Maraîchage Biologique (présentiel), Bac professionnel Conseil/Vente (option produits de jardin), CAPA Productions Horticoles (apprentissage), formation continue pour les professionnels (stages courts) et dans une moindre mesure Bac professionnel et BTSA Aménagement Paysage (voie scolaire) et CAPA Jardinier-Paysagiste (apprentissage), Bac professionnel Gestion des Milieux Naturels et de la Faune (voie scolaire).
Les principaux centres de formation concernés sont :